IMG_1925.jpg

Tiere

Tiere sind toll, bla bla

Weide-Hühner

Die Hühner waren die ersten Tiere, die 2020 neu auf den Hof gekommen sind. Sie leben ganzjährig in ihrem Mobilstall und leisten einen Riesenbeitrag zum Bodenaufbau. Auch bei den Hühnern verfolgen wir die Weiderotation, d.h. zweimal pro Woche wird der Mobilstall umgestellt und die Hühner bekommen einen neuen Auslauf. Dabei erhalten sie jedes Mal soviel Auslauf, nämlich 4m2 je Henne, wie ihnen nach EU-Bio Richtlinien für ihre gesamte Lebenszeit zusteht. Die Hühner können ihren natürlichen Trieben folgen: scharren, ausgiebige Staubbäder nehmen, Insekten fangen, Kräuter und Gräser picken, die Sonne genießen und einfach Huhn sein. Aus Überzeugung halten wir immer Hähne in der Herde, damit die Hühner ihr natürliches Herdenverhalten zeigen können. Eine Ausnahme machen wir im Winter bei geschlossener Schneedecke. Die Hühner genießen zu der Zeit zwar den Auslauf, aber es findet keine Interaktion mit der Grasnarbe statt und deshalb muss der Wagen nicht so oft umgesetzt werden. Zur zusätzlichen Beschäftigung bieten wir den Hühnern dann Stroh oder Heu sowie beispielsweise gekeimtes Getreide oder Gemüse an. Bestes Biofutter und frisches Wasser steht ihnen natürlich immer zur Verfügung.

Die frischen, leckeren Eier können rund um die Uhr in unserer SB-Eierkiste direkt am Hof erworben werden. Dafür können gerne eigene Eierkartons oder andere Behältnisse mitgebracht und aufgefüllt werden. Es stehen aber selbstverständlich auch neue Verpackungen bereit. 

Außerdem gibt es hin und wieder frische Suppenhühner. 

IMG_1925.jpg
Weide-Hähnchen

2021 kamen die nächsten Tiere auf den Hof: Die ersten 350 flauschige, gelbe Tennisbälle, die zu stattlichen Hähnchen heranwachsen. Die ersten vier Wochen verbringen die Küken in ihrem eigens ausgebauten Aufzuchtstall. Hier können sie behütet heranwachsen und sich langsam an Außenklima und Grünfutter gewöhnen. Sobald es das Wetter zulässt, ziehen die Hähnchen in ihre Mobilställe auf die Weide um. Die Ställe werden jeden Tag weiter gezogen und den Hähnchen steht zusätzlich ein großer Auslauf zur Verfügung, um ihre natürlichen Triebe ausleben zu können. Nach ca. 12 Wochen erreichen die Hähnchen ihr Schlachtgewicht und werden zu einem kleinem Bio-Geflügelschlachter in der Nähe gebracht, der sie dann zu einem wertvollem Lebensmittel verarbeitet. 

Damit das gesamte Tier, und nicht nur die Edelteile, Wertschätzung erhält, vermarkten wir die Hähnchen ausschließlich im Ganzen. Selbstverständlich sind die Hähnchen bratfertig und vakuumiert. Zwischen Juni und November werden regelmäßig frische Hähnchen angeboten. Zwischen Dezember und Mai kannst Du tiefgefrorene Hähnchen kaufen.

Kuh und Kalb
Weide-Rinder

Wir halten eine kleine Mutterkuhherde, die den Großteil des Jahres draußen verbringt, sich von Gras und Heu ernährt und uns immer wieder neu begeistert. Die Rinder sind einerseits das wichtigste Werkzeug, um die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern und Humus aufzubauen und gleichzeitig das größte Hobby auf dem Hof. Wir ziehen die Kälber im Herdenverband auf und schlachten jedes Jahr einige Tiere.

 
  • Weiß Instagram Icon