Uns ist wichtig, dass all unsere Tiere auf der Weide leben und dabei immer Zugang zu frischem Weidegrund haben. Das bedeutet ein ständiges Umweiden aller Tiere und ein ständiges Umziehen ihrer Ställe. Die Arbeit lohnt sich: Die Tiere wachsen langsam und gesund zwischen den üppigen Kräuterwiesen auf und nehmen einen beachtlichen Anteil frisches Grünfutter auf. Das macht das Fleisch, die Nudeln und die Eier zu einem gesunden, natürlichen und geschmackvollen Bio-Produkt.